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寶島之旅 3
29/4/2010 10:22:00

第一日飛機delay 了,所以很夜才到酒店,只去了師大夜市。

 捷運台電大樓站

 府中 --> 西門 --> 小南門 -->中正紀念堂 -->台電大樓

 師大夜市台電大樓站三號出口,轉入師大路,經過wellcome7仔,行大約五分鐘,轉入去一條街,就見到很多人,就是師大夜市了。

 留心尾班車,特別是小南門的螢光綠線,所以在11時左右就要離開師大夜市了。 

燈籠滷味

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

轉入師大路巷,第一間大排長龍的食店,就是旅遊書介紹的燈籠滷味。人人也圍在這兒,把馬路占去大半,我們也來湊熱鬧,看著三、四十款不同種類,又沒有價錢的送,有點不知措。一問之下知道價錢每款不同,都是二十元至四十元左右,那我們就想吃什麼點什麼,不再想價錢了。

 

網上的資料說"師大燈籠滷味是現在各地燈籠滷味的發跡地,滷汁以近20種中藥材,香味四溢的滷味料,有鴨血、腸子、金針菇、豆乾等,種類多達三、四十種"。我們真是吃得出味道很濃,最好有一支飲料在手。

 

要了豬潤,大大的冬菇,腐皮等,還有後加了一包麵。之後又要排隊付錢和等滷我們的食物,同一時間做三份,但沒有出錯呢。用了二百二十元左右,港幣只是二十多元一位,是一個勁大份量的小食,我們是買著邊行邊吃,的確很麻煩,因為放了很久也是很燙口,加上這樣吃麵很不方便。

 

滷汁很入味,特別是麵的吸汁力高,對它特別有興趣。如果你還想吃其他店子的食物,不宜點太多!!!

 

 

 

 

在香港吃過阿土麵線,也覺得不錯,食友也說要到台灣一吃比較正宗的,也在書中聽聞阿鑫麵線,就試上一碗細的大腸麵線。

 

麵線的味道和香港的差不多,麵線不會像香港那般太淋,大腸也比香港的大。也許沒有要辣,試不到那些特別的辣醬,我覺得與香港的阿土味道也差不多,下次也不會用上我的quota了。

 

還有阿宗會試,西門站見。

 

師園

在阿鑫麵線附近,老天天的對面,是眼見開了25年的師園,出名在它的鹽酥雞,就算多熱氣,也買了一包試試。

 

 

 

 

 

 

 

炸完的雞粒,要了少辣,加上調味料,鹽酥雞就到我手了。一試就知大量蒜香味,很香濃惹味,唯一不夠好是雞肉有點"",不知是不是炸了很多次呢。

 

老天天

 

 

 

台灣人喜歡吃Q的口感。在很多熱氣的食店中,總會花時間找甜品店或飲料店中和一下,所以我們今次吃冰。

 

先在差不多二十款食材中點四款,只用四十元,即十元港幣吧。很多也未吃過,所以點了芋圓、和一些紅加白色的粉圓,四款有三款也很有""口,味道不重,吃到牙也累了。芋圓是當中較好的,有少少芋味。另外,冰是很綿,本身沒有味,是靠其他汁加入味道,我們沒有說明,就會給糖水,就是那個糖水完全地破壞了整個冰,吃下去總是怪怪的味道,整個也變得不好吃。 

 

 

訐記

訐記是師大夜市中最旺的食店,也是台灣網路投票的好吃店之一。 

 

 

 

 

 

 

行過一轉,見太多人,不想等,最後差不多走的時候,想著應該少人點吧,又去逛多次。誰知是用自動出票,之後要等到我們的號碼,要等幾十個號碼呢,真的超耐。他們喜歡5,10,15 的數號碼,所以一不留神就會錯失了,要打十二分精神呢。

 

看著他們的做法,就知道他們是有計劃的,各人也清楚自己的崗位,幾個人在包,一個人在分派和叫號碼,一個人在蒸和上盒,中間沒有浪費一點時間。不過人實在太多,加上每人點十二個,很快清一盆,看著他們認真製作,很多人也甘心一等。

 

71個,305個,7212個,買了五個回酒店才吃,雖然是涼了一點,不過沒有失去其味道,一口就知台灣無數食店中知名是有原因的,餡料好吃,皮薄,不會過油,小小芝麻香,所有功力也看出其經驗和嘗試。如果我是台北人,一定是這店的老顧主。

 

 
 
 
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