嶺進日本食品環境樣本含李斯特菌

25/11/2015 23:16

食物安全中心, 跟進調查一宗李斯特菌病個案, 派員到兩個食品供應商的處所, 抽取20個食物及環境樣本化驗. 結果顯示, 食物樣本全部合格, 但其中一個取自砧板的環境樣本, 就驗出李斯特菌.中心說, 這不合格樣本, 取自油塘草園街8號嘉賢居的「嶺進日本食品有限公司」 . 這個供應商早前已按中心建議, 自願停售及回收所有加工三文魚產品 . 根據供應商資料, 回收工作已完成, 所有回收的產品已與存貨一併銷毀. 中心亦已要求供應商進行徹底清潔和消毒 .中心又說, 至今發現的三個不合格樣本, 菌株與病人所感染的屬於不同血清型. 另外 , 由於中心聯同食環署的調查發現 , 這個供應商涉嫌無牌經營食物製造廠 , 已向有關負責人提出檢控.