一家三口食牛肝菌後懷疑食物中毒
20/2/2017 21:43
衛生防護中心正調查一宗懷疑進食牛肝菌後食物中毒個案, 一家三口不適.
一對三十多歲夫婦及他們的兩歲兒子, 上星期在家中晚膳時進食牛肝菌, 約五小時後出現嘔吐、腹瀉和腹痛等徵狀, 之後到瑪麗醫院急症室求診, 已出院, 情況穩定.
這些牛肝菌去年十一月中至十二月初期間, 在西營盤一間店鋪購買, 衛生防護中心已通知食環署調查.
醫管局說, 牛肝菌中毒個案有增加趨勢, 今年頭一個月, 已接獲7宗個案. 中毒諮詢中心分析個案後發現, 市民進食的牛肝菌, 可能混入了不能食用的品種, 或牛肝菌品質欠佳, 因而中毒. 大部分中毒者都是進食在本地購入的包裝牛肝菌, 中毒中心建議市民, 光顧有良好商譽商店, 食前清洗乾淨, 並用較長時間烹煮, 有機會減低毒性.
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