政府指食安中心在食物監察流程上已有指引

15/12/2018 10:30

        審計報告批評食物安全中心就食物安全的管理不足, 在立法會政府帳目委員會公開聆訊中, 食物環境衞生署署長劉利群說, 食安中心在食物監察流程上已有指引, 職員在入職前後都會接受培訓.
        委員梁繼昌要求當局交代, 去年從零售層面抽取的25000個食物樣本中, 近半取自超級巿場的原因, 他認為應按食物被投訴的風險, 調較抽取比率. 另一名委員何俊賢就說, 應多抽查巿民最常消費地方的食物樣本.
        劉利群回應說, 超巿在零售貨值中價值最高, 部份食物亦較多在超巿出售, 但當局亦會以風險為本, 調整抽版比例, 並已更新指引, 將在超巿抽取的食物樣本降至4成, 其餘6成會在街巿、 廳餐或食物生產店、 及新鮮糧食店等抽取.