袁國勇稱不能排除病毒在街市經貓鼠傳開
4/8/2020 18:24
港大微生物學系講座教授袁國勇應政府的邀請, 到先後有感染群組爆發的紅磡街市及土瓜灣街市視察環境.
袁國勇說, 紅磡街市的通風良好, 而海產亦是涼血物種, 估計病毒經空氣或海鮮傳播的機會很低, 但新冠病毒可以在濕凍的環境生存一段長時間, 現時不能夠排除病毒在街市經老鼠或貓隻傳開, 或檔販在休息時間除口罩而互相感染.
袁國勇指, 他們已在街市不同位置, 包括在魚檔的砧板, 冰塊, 磅及污水渠等抽取環境樣本, 亦會捕捉在街市附近活動的老鼠及貓隻做檢測. 他認為, 市民繼續食用魚類及海鮮不會有太大問題, 但前題是要將食材徹底煮熟, 及保持廚房衛生.
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