許澤森：餐飲業結構變 需求外勞大

輸入外勞今日採取分級審批機制，餐飲業申請時， 本地工人和外勞比例，會由2比1，收緊至3比1。 勞工處處長許澤森表示，對餐飲業實施較嚴格的本地招聘要求，是希望僱主在輸入勞工同時，聘用更多本地僱員。

許澤森在電台節目指，餐飲業失業率比平均高，但認為並非因為輸入外勞，而是行業結構改變，指新開的餐廳規模較小、廚房結構較簡單，要求的技術與「老師傅」有差異，出現技術要求落差，導致招聘困難，希望透過收緊人手比例規定，協助配對僱主和求職者。

許澤森說，新審批機制，除調整人手比例外，亦以部門總人數計算比例，增加僱主彈性。 他相信推行輸入勞工優化計劃兩年多，規管僱主需優先聘請本地人的措施完備，抽查方式成熟，一旦有僱主涉及以虛假文書申請，會與執行部門採取行動跟進。