台灣食油致癌物超標 當局明晤四大精煉廠研防範機制

台灣「中聯油脂」的大豆沙拉油原料，早前被檢出致癌物「苯駢芘」超標，多達1,300公噸流向三大食油品牌。 食品技師公會今日促請當局重新檢視國產油脂精煉廠，並批評現行業者自主檢驗缺乏定期上傳、 主動通報及完整追溯資料，令主管機關難以及時掌握風險。

公會呼籲建立涵蓋廠內、 外部及公職食品技師的「三級品管制度」，將數據交叉確認，由事後稽查轉為事前預警。

台灣的 衛福部回應指，明日將與大統益、 中聯、 台糖及長輝四大食用油脂精煉廠開會，研議精進品質管制措施。

針對台北市長蔣萬安要求公布名單及清查上游，衛福部表示，昨日專家會議已決議擴大預防性下架，範圍涵蓋原型油品，以及使用問題油品含量達百分之20以上的高含量加工製品，雙方將持續協力落實。