一個預先包裝冷藏蝦肉樣本檢出代謝物需停售

食物安全中心公布，一個預先包裝冷藏蝦肉樣本，被檢出微量禁用獸藥呋喃唑酮代謝物。 市民應停止食用受影響批次產品，業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。 中心正跟進事件。

有關產品來源地是中國，重量200克，名稱為去腸白蝦仁，最佳食用日期2028年1月22日前。 食安中心透過恒常食物監測計劃，從北角一間新鮮糧食店抽取樣本進行檢測，結果顯示，樣本的硝基呋喃類代謝物含量為10億分之6點1。

中心就事件知會業界，並會繼續跟進事件及採取適當行動。