漁護署指本港恢復培植「花腰仔」稻米推出巿場

18/8/2022 21:12

        漁護署宣布, 成功在本地恢復培植「花腰仔」稻米, 並已推出巿場.
        署長梁肇輝說, 因應近年種植稻米的農戶有所增加, 3年前在種子銀行, 取得當局於上世紀60年代保存下來的「花腰仔」種子, 署方與中大合作重新培育, 結果顯示「花腰仔」在生長和留種純度方面表現穩定, 適合於本港栽種.
        有稻米專家試食後表示, 「花腰仔」顆粒分明, 容易沾上醬汁, 適合配香港餸菜.