一個菲律賓進口藍蟹樣本鎘含量超標需下架

一個菲律賓進口藍蟹樣本，金屬雜質鎘含量超標，食物安全中心正追查產品的來源和分銷情況，並指令涉事進口商將受影響產品停售及下架。

食安中心透過恆常食物監測計劃，從進口層面檢取有關藍蟹樣本作檢測，結果顯示鎘含量為百萬分之4.74 ，超出法例上限的百萬分之2。 中心指出，長期攝入過量的鎘，可影響腎功能。