預先包裝竹筍含無標明二氧化硫 食安中心籲停食及回收

食物安全中心公布，一個預先包裝竹筍樣本含有防腐劑二氧化硫，但食物標籤未有標明相關添加劑的作用類別及名稱，呼籲市民停止食用受影響批次產品，業界亦應立即停售。

涉事產品為品牌「集森」的「高山細筍」，淨重250克，來源地為中國，最佳食用日期是明年9月2日。

中心表示，雖然樣本中二氧化硫含量符合法例要求，但未有依法在標籤註明。 中心已知會有關總經銷商上述違規事項，並指令總經銷商需要將受影響批次停售及下架，經銷商正展開回收。 當局提到，二氧化硫是常見防腐劑，可溶於水中，一般清洗及烹煮可除去大部分，但對相關成分敏感的人士，食用後可能會出現氣喘、 頭痛或噁心等徵狀。