鰂魚涌一雪糕廠朱古力軟雪糕樣本含菌超標

27/6/2025 16:38

食物環境生署食物安全中心公布，正跟進鰂魚涌一間雪糕製造廠，黑朱古力味軟雪糕的樣本含菌超標的事件，已指令即時停售及棄置相關食品。

食安中心指在該持牌冰凍甜點製造廠，抽取樣本檢測，結果顯示樣本的總含菌量為每克二百三十萬個，超出法例上限。

食安中心亦已向有關商戶負責人和員工提供食物安全和生教育,並要求有關商戶進行徹底清潔和消毒.如有足夠證據，中心會提出檢控。