食安中心從不同零售商及食物業處所抽取46個糉樣本全部通過檢測

28/5/2024 9:31

        下月就是端午節, 食物安全中心公布最近對糉樣本的調查, 從不同零售商及食物業處所抽取了46個樣本進行測試, 全部樣本都通過檢測; 將會繼續對糉進行第二期檢測, 適時公布檢測結果.
        食安中心指, 糉的能量、脂肪及鈉含量偏高, 提醒市民避免過量進食, 可參考預先包裝食物上的營養標籤, 比較產品營養成分, 作出較健康選擇; 同時提醒市民應向可靠店舖購買糉, 挑選包裝完好妥當的糉及留意食用日期, 購買後應儲存於攝氏4度或以下, 或按照包裝指示適當存放, 進食前要徹底翻熱及盡快食用. 如果自製糉, 應向可靠供應商購買糉葉, 避免挑選顏色異常青綠或帶有化學劑氣味的糉葉, 過程中要分開處理生熟食材.