有進口生蠔樣本大腸桿菌超標 需停售及回收

食物安全中心公布，一個美國進口即食生蠔樣本，被驗出大腸桿菌含量超標，中心已指令涉事進口商，立即將產品停售、下架及展開回收。

涉事生蠔的品牌是American Pearl ，進口商「姬富亞州」，中心透過恒常食物監測計劃，在進口層面抽取樣本進行檢測，結果顯示，每100克樣本的大腸桿菌最大可能數是790，而根據相關指引，每100克可供直接食用、活或生的雙殼貝類軟體動物，大腸桿菌最大可能數超過700，即屬不滿意。

中心呼籲業界立即停止使用或出售受影響產品，有關產品的回收事宜，可於辦公時間致電進口商的熱線2423 5118查詢。