德國預先包裝冷藏乳豬火腿疑受李斯特菌污染

28/3/2023 21:56

        食物安全中心呼籲市民, 不要食用一批預先包裝冷藏乳豬火腿, 因為有關產品可能受致病菌李斯特菌污染. 業界如持有受影響批次產品, 應立即停止使用或出售.
        涉事產品是德國BECK牌的German Suckling Pig Cured Ham Cooked (Sliced), 包裝商是Galleon International Limited. 每包淨重180克. 最佳食用日期至2024年5月1日.
        中心發言人說, 中心透過恆常食物監測計劃, 從佐敦一個零售點, 抽取有關預先包裝冷藏乳豬火腿樣本進行檢測. 結果顯示樣本每克含120個李斯特菌. 根據《食品微生物含量指引》, 有關即食食品每克含超過一百個李斯特菌即屬不滿意.
        發言人表示, 中心已知會涉事商戶有關檢測結果, 及已即時派員到有關食物製造廠跟進調查, 並指令其將受影響批次產品停售及下架. 有關包裝商已按中心指示對受影響批次產品進行回收, 市民可於辦公時間致電其熱線3643 0174, 查詢有關產品回收事宜.