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蓮香飲食集團宣布其特許經營加盟商蓮香樓及蓮香棧昨日正式結業

9/8/2022 7:55
        蓮香飲食集團凌晨在社交網站發公告, 宣布集團的特許經營加盟商百年老店蓮香樓及蓮香棧, 昨日正式結業, 並多謝顧客多年來的支持, 指老闆已盡力支撐, 但仍然敵不過疫情. 上環蓮香居就繼續營業, 提供傳統點心食物.
        蓮香樓前身是一間在廣州西關的婚慶餅店糕酥館, 1910年起專營茶樓, 並改名為連香樓, 同年因翰林學士陳如岳大讚茶樓的蓮蓉做得出色, 因此改名為蓮香樓. 香港分店於1918年開設, 輾轉搬到中環威靈頓街. 2019年, 因為租約期滿等問題, 蓮香樓在2月底休業整頓, 其後由幾位老夥計接手, 以特許經營模式繼續營運, 改名為蓮香茶室, 但不設晚市. 之後遇上社會運動及疫情, 無法繼續經營. 東主顏氏第四代傳人在2020年3月, 再次接管酒樓, 及正名為「蓮香樓」, 但經營兩年後突然宣布結業.
        



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