北葵涌街市一銀鱈魚樣本汞超標 須停售

3/7/2025 5:56

食物安全中心透過恆常食物監測計劃，在北葵涌街市一個商戶抽取一個銀鱈魚樣本檢測，檢出金屬雜質甲基汞含量超標，結果顯示，每公斤含甲基汞1.1毫克，超出法例標準的每公斤含0.5毫克；已知會涉事商戶，並指令將受影響產品停售。

食安中心正追查產品來源和分銷情況，會繼續跟進。 如有足夠證據，會提出檢控。

食安中心指出，攝取大量的汞，會影響胎兒腦部發育，損害成人的視力、聽覺、肌肉協調性及記憶力。