新北:尊重學校選擇食材 午餐不暫停吃粿條

30/3/2024 7:55

        台灣寶林茶室食物中毒風暴持續, 新北市府教育局昨晚表示, 在確保食品安全及營養均衡原則前提下, 教育局尊重學校及業者對食材的選擇, 不會特別限定學校營養午餐暫停吃粿條.
        綜合媒體報道, 受該宗導致有人死亡的食物中毒案影響, 民眾對粿條產生食安疑慮, 有當地業界建議團體膳食業者暫停使用粿條, 改用烏龍麵、炒麵、炒米粉替代, 避免家長疑慮.
        教育局官員昨晚表示, 已經由教育局、衛生局及農業局, 組成午餐品質聯合稽查小組, 不定期到團膳廠商、食材供應商, 以及學校查核, 會將食材存放情形列為重點查核項目, 保障校園食安.
        基隆市、宜蘭縣昨日宣布, 學校營養午餐暫停使用粄條及粿仔條等料理.