中大建議晚十後避免進食豐富碳水化合物食物
21/3/2017 18:35
中文大學的研究發現, 夜間進食習慣可能會增加患乳癌風險.
研究團隊訪問了1800多名本港女性, 當中過半是乳癌患者, 發現女性持續每星期至少一晚十點後進食, 患乳癌風險會增加五成, 其中在凌晨十二時至二時進食的風險最高, 風險增加1.7倍, 不過只有進食含豐富碳水化合物的食物, 例如飯、 麵等, 才有較大機會增加患乳癌的風險, 進食蔬果無明顯影響.
中大醫學院指, 夜間進食會擾亂人體生理時鐘, 影響荷爾蒙等, 推論晚間進食亦有可能增加患上其他癌症的風險, 建議晚上十時後, 盡可能避免進食含豐富碳水化合物的食物.
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