京東七鮮小廚上線首周日均訂單逾1000單

30/7/2025 10:10

京東(09618)旗下餐飲合營製作平台「七鮮小廚」，首店上線首周，日均訂單超過1000單。 啟動「菜品合夥人」招募後，首周報名量突破6萬6千份。

京東表示，報名情況反映中小商家難以規模化、連鎖化的經營困境，以及廚師技藝傳承的難題。 而七鮮小廚首店上線三日複購率，較行業平均值高2.2倍，並帶動周邊3公里商圈的數千家餐廳，整體總體訂單環比增長百分之12。 七鮮小廚的核心是與商家、廚師共生共榮，租金、人力、運營成本全由京東承擔，合夥人僅需專注菜品研發與協同打造品質食材供應鏈，強調絕不讓合夥商家虧損，不讓百萬餐廳為平台白白打工，不借平台之名為幽靈外賣打造遮羞布。

京東又指，過去15年外賣市場深陷劣幣驅逐良幣困局，今年京東的持續創新已推動行業重煥活力，將加速落地七鮮小廚合營模式的創新實踐，幫助消費者吃到有品質又實惠的食物，幫助餐飲商家獲得更多的銷量。