食環署加強巡查新鮮糧食店 豬殼須放在枱上或掛牆上

食環署加強打擊衛生欠佳及鼠患嚴重新鮮糧食店，其中元朗區的店舖違規，牽涉將肉類擺放在店舖外的行人通道，署方正展開程序取消其牌照。

食環署助理署長溫智舜表示，有關個案是2021年新持牌條件實施後首宗違規個案，署方將容許店家提交申述，以決定是否取消牌照。 至於另一間在九龍城區的新鮮糧食店，被勒令暫停營業，有關店舖有較嚴重鼠患，因此要採取比較嚴厲做法，店方必須徹底改善才有機會解封。

溫智舜在電台節目指，署方在巡查時發現，部分店舖的衛生和維修情況不理想，例如將豬殼放在地上，導致容易受污染，亦有店舖未有按持牌要求，將到店的豬肉放到店內，強調店家有責任妥善安排和管理肉類，最理想的處置方法，是將肉類放在枱上或掛在牆上，如果店內位置有限，署方亦接受用適當的器具或設施墊住肉類。

漁農界立法會議員陳博智在同一節目表示，署方和業界都有共識，對食物安全和公眾衛生要達到「零容忍」。 現時署方懲處店舖有扣分制，他建議改良現有懲處制度，如果店舖做了改善措施，應該加分。