黃家和: 母親節整體餐飲業市道較往年遜色 部份酒樓無滿座

餐飲聯業協會會長黃家和表示，昨日母親節整體餐飲業市道較往年遜色，總生意額約3.5億元，較以往高峰期逾4億元以及去年都遜色，中式酒樓生意亦較差，在母親節前2日，訂座率亦只有7至8成，部份酒樓昨日亦未有滿座。

黃家和在電台節目表示，現時餐飲選擇多，不少市民選擇特色小店及酒店自助餐，加上不少港人節假日北上消費，本地餐飲業生意額因此受到影響。 他表示，雖然經濟較為向好，但整體餐飲業本年首季生意額是278億元，按年只上升1.1%，只算是合格，但與期望有差距。

黃家和又表示，不少本港食肆被人詬病，例如要限時限刻，令食客反感；面對港人北上消費，餐飲業需要提高服務水平。