丘應樺:銀髮經濟市場龐大 可吸引長者旅客來港消費
22/7/2025 12:25
商務及經濟發展局局長丘應樺表示，銀髮經濟市場十分龐大，消費群體不只本地長者，更包括內地及亞洲各地，甚至歐美年長旅客。
他表示，發展銀髮經濟不僅關乎本地長者福祉，更有助吸引長者旅客來港消費，有利商界拓展客，呼籲社會各界與商界協作，透過提供適老產品的技術支援、專業培訓和顧問服務，以及共享業務網絡等多項惠及銀髮一族的措施，把握銀髮經濟帶來的機遇，又呼籲更多食肆和餐飲機構把握銀髮商機，積極推出軟餐並宣傳，讓長者重拾出外享用美食的樂趣，為本港經濟注入活力及帶動經濟發展。
另外，連鎖食肆美心今日開始，全線提供「軟心膳」軟餐堂食服務，其中位於荃灣的酒樓加入社聯「照護食種子餐廳計劃」，推出五款即場烹調及達不同級數國際吞嚥障礙飲食標準的照護食餐膳，包括「翡翠琵琶豆腐」、「金腿魚茸炒鮮奶」、「蟹籽蟹肉燴伊麵」等等，希望更多吞嚥困難患者可以重拾食欲。
|